LOUISIANA SUPER HOG
מתאים למטבחים המוסדיים
- המחירים כוללים מע"מ
- הזמנה מיוחדת
מפלצת הבישול הכי רב תכליתית שיוצרה אי פעם! מותאמת לעבודה מוסדית בבתי מלון ומסעדות.
דגם ה-SUPER HOG כולל:
שטח צלייה עצום של 2 מטר רבוע ב-3 קומות! המאפשר גם הכנסת נתחי ענק – החלום הוורוד של כל עסק בתחום עישון הבשר!
המכונה מחולקת לשני תאים עם קיר הפרדה במרכז, הניתן לפירוק ולקבלת חלל אחד ענק. ניתן לעבוד במצב החלוקה על טמפרטורות שונות בשני התאים, או לחילופין לעבוד על טמפרטורה אחת בתא בודד ענק – שיכול לקבל גם בהמות בשלמותן…
פיקוד דיגיטלי מתקדם כפול הדואג לשמירה על אחידות החום עם מספר יתרונות: -טווח טמפרטורות רחב החל מ-77° ועד 315° מעלות צלזיוס (!!!) בקפיצות של 3 מעלות צלזיוס בלבד! -רגש טמפרטורה ננעץ חכם (כפול-רגש לכל צד) עם תכנות טמפרטורת יעד פנימית של הבשר! הרגש יתן פקודה למכונה להנמיך את עוצמת החום למינימום כאשר הבשר יגיע לטמפרטורה שקבעתם! המכונה דואגת שלא תעשו טעויות ותשרפו יתר על המידה את הבשר! -לחצן Prime המאפשר הזנה מוגברת של כמות הפלט לסיר הבעירה. שימושי מאוד להפעלה לפני פתיחת המכסה – דבר הגורם לאיבוד חום מהיר. תוספת הפלט המוקדמת תאפשר למכונה להעלות את הטמפרטורה במהירות בחזרה ליעד לאחר סגירת המכסה בחזרה! ולמקצוענים – מאפשר הוספת ארומה חזקה יותר בעשן…
מכסה בעירה נפתח ייחודי המאפשר לחשוף את הלהבה (כפול-בשני הצדדים) – השוס…: תוכלו לחרוך את הסטייקים לאחר העישון ישירות על האש! ובכך לקבל ציפוי מקורמל קריספי לפי הספר! תגידו ביי-ביי למנגל – כי ממש לא תצטרכו אותו יותר… האש הגלויה גם מאפשרת לכם לבשל ולטגן על אש עצים ישירה! תוכלו ממש להכין הכל בלואיזיאנה! יחד עם האפשרות לאפות בצקים כמו בטאבון אמיתי על עצים – לא תצטרכו שום דבר יותר במטבח החוץ! לא מנגל, לא תנור ולא כיריים! מכונה אחת כזו – ואתם מסודרים!
רשתות צלייה סופר איכותיות מנירוסטה מסיבית
2 קומות רשת עליונות נוספות המאפשרות עישון או אפיה “רגועים יותר” עם מרחק מספק מקרינת החום מחלקו התחתון החם של התא
סירי בעירה מסיביים מנירוסטה – נשלפים לניקוי קל!
מדף אחסון תחתון שימושי במיוחד – כסטנדרט!
גלגלי סיליקון מאסיביים ואיכותיים לניוד קל וחלק
ידיות אחיזה עם חריצי אוורור הנשארות קרירות למגע
שני דליים לאיסוף נוזלים הממוקמים בתחתית המכונה
שני מדי-חום מכניים יפייפיים על מכסי המכונה – גם שימושיים מאוד וגם הולמים את המראה הגזעי…
ניקוז עשן אחורי לרוחב התאים (מוגן גשם) – מאפשר פיזור חום אחיד לתוצאות מושלמות
מכסים מסיביים בעלי חיזוקי רוחב וכן חיזוק אורך – המהווה גם נקז עבור השומנים המתעבים על המכסה כאשר מנתב אותם לתוך חלל הגריל ומונע את גלישתם על החזית. כך שומרים על נראות נקייה של המכונה שלכם ללא מאמץ…
מערכות הזנה מסיביות ביותר! לואיזיאנה דוגלים במערכת הזנה קצרה עם בורג מלא – מערכת קשוחה ביותר בעמידות בפני תקיעות וסתימות (בדומה לקמיני פלט העובדים ללא הפסקה), ומתהדרת בדיוק רב בשמירת הטמפרטורה
*אפשרות למדפי דלוקס קדמיים מתקפלים מנירוסטה – לקבלת סביבת עבודה נוחה ומפנקת
5 שנים אחריות על כלל חלקי המכונה (בכפוף לתקנון אחריות יצרן)