איך עובדת מעשנת פלט

בורג הזנה מסיע את שבבי העץ ממיכל האחסון לסיר הבעירה.

מצת חשמלי הנמצא בתוך סיר הבעירה יוצר חום ומדליק את שבבי העץ.

מאוורר מזרים אויר נקי לאזור הבעירה ויוצר סירקולציה של אויר חם העוטף את המזון בארומה ייחודית.

שיטת בישול זו נקראת בישול עקיף (הסעת חום) בדומה למעשנות פחם המסורתיות.

בקר חכם מווסת את הטמפרטורה על ידי שליטה בהסעת השבבים ובפעולת המאוורר.

דיפלקטור מפזר את החום באופן אחיד, מונע מהשומן הנוטף להישרף מאש גלויה ולחזור כעשן רעיל לתוך המזון.

מסך תצוגה מאפשר לראות את הטמפרטורה בחלל הגריל ואת הטמפרטורה אליה הגיע הבשר.

מעשנותפלטעישון בשר

נתקעתם בלי פחם או פלט? דברו איתנו!